Persona con guantes puestos desinfecta la manija de la puerta.

El desempeño y la apariencia de los manipuladores de alimentos es muy importante para los establecimientos de alimentos. Los hábitos de higiene del personal juegan un papel clave en la prevención y reducción de enfermedades transmitidas por alimentos. Además, también crean una buena impresión en los clientes.

Este curso tiene los siguientes objetivos:

• Aprender las etapas del proceso de limpieza y desinfección.
• Conocer cuáles son las superficies de alto contacto.

Duración del curso: 7m

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